Artículos de octubre, 2007.
Este 18 de Octubre asistí al evento “Blogs. La Conversación” en el salón de actos del Edificio López Araujo de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Telecomunicación de la Universidad Politécnica de Madrid. El programa de ponencias resultaba de lo más interesante. Todo un acierto de sus organizadores: Octavio Isaac Rojas Orduña, Antonio Fumero, Elvira San Millán, Javier Jimeno y Elena Berga Montardit, a los que felicito personalmente desde mi espacio, pues la técnica “charla-café-catering” se agradece mucho y hace que el evento sea llevadero a pesar de contar con una larga jornada.
Se presentó el recomendado libro “Web 2.0 – Manual (no oficial) de uso” cuyos autores actualizarán a diario desde el elegante blog destinado para continuar lo que nos enseña el papel, pues es de todos sabido que la evolución de las TIC sobrepasa la barrera de la instantaniedad, y lo que hoy conocemos como actual en un breve periodo puede que esté completamente desfasado.
Una de las charlas que más me gustó fue la de Pedro Cluster de SinHogar.org, de cuyo blog recomiendo su lectura. Su nuevo proyecto TelePobre dará mucho que hablar, pues suministrará un teléfono móvil a muchos de los ciudadanos que viven -por circunstancias diversas- en la calle para que nos cuenten día a día su experiencia en primera mano de todo aquello por lo que tienen que pasar y aguantar. ¡Mucha suerte Pedro!
Emilio Márquez también nos sorprendió con una charla amena y magistral sobre la convivencia de los blogs y las relaciones personales -la charla más picante de la jornada-.
Destacaría la mesa “Blogs y mujer” -muy enriquecedora-, en las que causó revuelo la denominación de “cuota tetas” que llevó a debatir sobre muchos aspectos y logros que poco a poco se van consiguiendo en la Red, esperando que algún día se llegue a equilibrio de ponentes -en cuanto a género se refiere- por mesa, sin necesidad de reservar un espacio “especial” para ello. Sin duda, estos eventos y espacios destinados al género femenino ayudarán a conseguirlo entre todos.
Ya sabéis… ¡El 16 de Noviembre nos vemos en Barcelona! ¡Una cita de lo más interesante!
Toda una sorpresa que Ángeles, la cantante de Camela estuviese en el Restaurante Berdi -del que pronto esperamos tener un reportaje en Cucharete: el Blog por excelencia de los Restaurantes de Madrid-. Muy simpática, pues no tuvo ningún inconveniente en intercambiar unas palabras y hacerse una foto conmigo y con Vidal.
Uno de sus autógrafos preside la barra del local.
¡Vaya sábado! ¡Qué bien me lo pasé! ¡Y qué bien comí! Me fui con los chicos de Garage30 -Raúl y Belén- a la Ribera del Jiloca, concretamente a las bodegas Vinae Mureri, nombre que proviene del latín y significa “Vino de Murero”. Como podéis ver en la fotografía es un paraje de relax total, eso sí, a unos 260 Km. de Madrid.
¡Ahí tenéis al equipo al completo! Podríamos denominar acertadamente el evento como “Coworking en el Campo” o incluso con un nombre más chic: “Startup Weekend”. Pero yo lo denominaría cariñosamente: “Vaya pedazo comida me pegué pero tengo la espalda rebentá“. ¡Jajaja! Obviamente lo primero es cierto… pero lo segundo no.
En el Blog de Garage30 y en el Wiki está perfectamente explicado el porqué, el cómo y el cuándo del evento.
Parecíamos una pandilla de tiquismiquis refunfuñando por las dos horas de vendimia que fueron bien divertidas, allí los mayores nos dieron una lección de aguante: terrenos escarpados -y eso que éstas eran las viñas fáciles, según ellos-, pedregosos, y un sol de justicia nos hicieron disfrutar de lo lindo. Raúl, Belén, Blanca, Antonio, Marco, Olga, Karen y yo, ayudados de los directivos de la bodega -José Antonio y Vidal- habremos cogido unos 200 Kg. de uva garnacha, una miseria comparado con las que recogen los profesionales en cada jornada.
Además… era peligroso… ¡muy peligroso! Pero no por el amiguito de la foto -que debía medir 8 cm, y que pronto presentaré al cangrejito de la Pragueira-, sino porque por allí andaba merodeando Raul Manostijeras que cortaba a todo el mundo… ¡hasta a él mismo! ¿Verdad Belén? Menos mal que yo me salvé de su firma de sangre. ¡Jajaja!
Finalmente, llenamos las cajas acordadas y regresamos en el Todo Terreno a degustar una comida que nos esperaba en su justo punto de sal, como tuve la oportunidad de probar por insistencia una y otra vez de su cocinero. Si es que esto de que sepan que eres un Cucharete…
Comimos en la casita que aparece a la derecha en la primera de las fotografías de este artículo. A la izquierda la bodega, con su recepción, sala de juntas, de embotellado, de cata…
¡Vaya pedazo de Rancho Aragonés! -Patatas, arroz, pimiento, tomate, cebolla, tomillo, romero, pollo, conejo, caracoles…- ¡Comida de 5 indiscutibles cucharetes! ¡Buenísimo! ¡La primera vez en mi vida que he comido caracoles! ¡Del.icio.sos! Pero no sólo “decoraba” eso la mesa… ¡hay más!
Embutidos y quesos de primera… unos tomates con ajo y aceite de película… Todo ello regado con unos estupendos caldos de la bodega, unos Muret Jóvenes y Crianza, donde la guinda la puso el Murero 2004 que había sido decantado 10 minutos antes. Teníais que ver lo contentillo que estaba yo… ¡cómo se nota que no llevaba el coche de regreso a Madrid! Hay algunas fotos de las de “descuajiringarse” de la risa… a ver si me las envía Blanca… de otro modo no podéis verme probar mi primer caracol. Y bueno… algún que otro vídeo dando explicaciones “graciosas” de vendimia que tiene Belén de los que voy a tener que solicitar derechos de imagen, porque fijo que darán que hablar. ¡Jajaja!
De visita al interior de la bodega, sorprenden las columnas de la entrada del siglo XVII que fueron traídas exprofeso para realzar su imagen. Pero no impresionan menos sus cubas de 10.000 litros -pequeñas según los propietarios- donde fermenta la uva.
En botella o en barril el vino gana enteros hasta que llega a la copa y satisface un paladar como el mío durante una comida como la de ese día. El producto final -del que fuimos obsequiados con una caja- es digno de mención.
¡Tengo 130 MB de fotos! Me da pena que no podáis verlas todas… pero yo no uso Flickr 😛
¡No olvidéis apuntaros al siguiente evento de Garage30! Pues vivir una experiencia como la que os he comentado merece la pena.
Actualización: No os perdáis las fotos de la cuenta de Flickr de Garage30 sobre el evento. ¡Mi primer caracol! ¡Qué bueno estaba!
Cucharete.com escribe su 23ª columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)
El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante Jhambala está disponible en el Blog de Cucharete.
También tenéis el artículo del espectacular Restaurante Silk&Spice, un ¡5 cucharetes indiscutible!
¡Cada día que pasa queda menos para el Sabadete de Cucharete! Menuda cena vamos a dar gratis en Madrid a los lectores de Cucharete.com en el Restaurante Las Tres Manolas. ¡Apúntate aquí!
¡Cada semana nuevos locales!
Una página completa es lo que nos dedica el Diario de Alcalá a los cucharetes [Ver completa]. ¡Me gusta el titular! “Vengo de parte de Cucharete…” 🙂 La verdad, es que es una de las frases que más se escucha a día de hoy en los restaurantes de Madrid que hemos visitado y analizado. Pues sin duda… esa frase consigue que el servicio y la cocina sean mucho más atentos con el comensal, que puede dejar un comentario en Cucharete.com después de la degustación, ¡y qué mejor que ese comentario sea favorable!
Ese mismo día (10/10/007) Punto Radio Alcalá llamó a las 12:45 PM al Restaurante Las Tres Manolas -local elegido como anfitrión del Sabadete de Cucharete– para hacerles una entrevista en directo sobre el Sabadete.
Si comes o cenas por Madrid… Recuerda decir siempre… ¡Vengo de parte de Cucharete!
Cucharete.com escribe su 22ª columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)
El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante La Isla del Tesoro está disponible en el Blog de Cucharete.
También tenéis el artículo del Restaurante Jhambala, que maneja una interesante horquilla de precios combinada con unos espacios ideales para disfrutar de una shisha de fruta. Así como un extenso reportaje al espectacular Restaurante Silk & Spice, un espacio que nos ha sorprendido y lo ha hecho merecedor de nada más y nada menos que 5 cucharetes.
¡Cada semana nuevos locales!
Semanita de eventos -como todas-, pero esta vez he asistido, y eso que me lo tomé muy light… pues más que nada voy a ver a los colegas para contar y escuchar alguna que otra anécdota nueva, que nunca está de más. Muchas caras conocidas de hace tiempo y otras que sin duda lo serán a partir de ahora.
El Martes tocó First Tuesday, del que ya os había contado mi primera experiencia hace tiempo -además de alguna otra-. Y como podéis observar en la imagen había muchísima gente, muchos de ellos a jornada completa, pues venían del Congreso Forum Dominios de la mañana al que no pude asistir -claro que tampoco tengo 5.000 dominios, aunque sí que tengo un dominio que por lo menos vale 5.000 pelas, jajaja-.
La charla estuvo interesante… siempre que se cuenten anécdotas merece la pena. Divertida y profesional a la vez, dejaba entrever los entresijos del mundo .com -bueno… y .es .net .org .mobi .eu .info .name …- Cierto es, que quienes tenían el micro en mano eran verdaderos expertos en la materia: Emilio Márquez, Carlos Blanco y Axel Serena -entre otros-, de los que disfrutas escuchando cada batallita una y otra vez.
Finalmente la gente se divide… y hay cenas paralelas en diferentes Restaurantes de Madrid. Ante la imposibilidad de convencer a los de mi grupo a cenar en el espectacular Restaurante Merlion que estaba muy cerquita, dado que la cocina thai no era biensabida por el paladar de algunos, nos fuimos a La Tagliatella -pero no a la reseñada en Cucharete- que nos quedaba muy lejos, donde nos atendió una gallega muy simpática que jugueteaba con la mesa. Unas botellitas de champán… y a brindar por que Internet siga viento en popa. ¡Clink!
El día siguiente tocaba Iniciador… menos mal que era a las 18:30, pues había llegado a casa a eso de las 4:30 AM. Resultó ser una charla dedicada al Marketing de Guerrilla -que me encanta- de lo más amena e interesante, de las que más me han gustado y en las que más he participado con alguna que otra pregunta tiquismiquis. Sin duda la clave era quién la transmitía: Juan Luis Polo Hernanz -CEO de Territorio Creativo-, un gran orador que mantiene a la gente enganchada a sus palabras el tiempo que haga falta.
Al terminar, estuve hablando con Axel largo y tendido -que todavía tiene pendiente una charla históricopolítica con Nines, jajaja-, a ver si nos vemos en el Beers & Blogs & Laser Guns del día 18… a ver quién mata a quién, jajaja. No dudo en que será un día divertido. Y con el incombustible Emilio, hablando una hora sobre “otros” especímenes de la Red. ¡Cuántas cosas no sabía! (Yo, claro…)
¡Networking Activo se pasa al papel! Y… dirán ustedes… ¿Cómo puede ser una revista líder en su sector si acaba de nacer? Sencilla respuesta, porque es parida por un PADRE con mayúsculas en la historia de la Internet Real y su éxito está más que asegurado.
Tendremos información de primera mano del mundo online en el mundo offline -algo que Emilio Márquez de Marqueze Telecom siempre ha intentado llevar de la mano- como muestran sus palabras: “Una red de contactos que se geste con la viralidad e ímpetu online sin el cara a cara que proporciona un evento offline, no tendria sentido. Ese mismo sentido posee la revista que ahora tienes entre tus manos“.
Networking Activo -ahora revista- es una Red Social Profesional Privada de Networking, que cuenta con un amplio registro de profesionales TIC (empresarios, webmasters, emprendedores, business angels, bloggers…)
Márquez, conocedor de la falta de una publicación impresa relativa al Networking, ha querido ser el primero en cubrir esta demanda, al igual que ha sido el primero en muchas de sus creaciones online desde hace más de 10 años. Encontraremos contenidos específicos de actualidad en el área del Networking y las Redes Sociales, Tecnologías de la Información, Modelos de Empresas, Proyectos y Negocios en forma de Noticias, Reportajes, Entrevistas, Artículos, e Información.
Yo estoy inscrito en esa red en la que tantos compañeros he conocido, y como veis: ¡Salgo en la revista (Pag. 30)! En la parte inferior izquierda de la imagen que os muestro a continuación, en la que estoy presentando el proyecto CMS MOBI de Xplota.com
Además, en la sección “En la red” (Pag. 52) Aparece una reseña a Cucharete… Sí… ese Blog de Restaurantes de Madrid que nadie conoce todavía… ¡Que me llaman Cucharete por la calle! Donde queda la época en la que me llamaban Marcos…
En este número 0 inicial:
– Editorial: Control F “Networking” (Emilio Márquez)
– Noticias Breves
– II Jornada de Negocios
– Congreso OJObuscador
– I Congreso Forumdominios.com
– La Tarjeta de Visita como arma de seducción
– Opinión: Todos estamos conectados (Javier Casares García)
– Clasificados
– Webs y Blogs Corporativos
– Publi-reportaje: Mobiground
– Porqué todo el mundo habla de “Networking”
– First Tuesday por Carlos Blanco
– Lo mejor de la I Jornada de Negocios
– Nuevos ingresos mediante servicios móviles
– Blogbook
– Entrevista: Alberto Domínguez de Dinamon
– Publi-reportaje: FEDA
– Agenda
– Tira cómica “Networkers”
– Marcadores
– Opinión: La colmena del Siglo XXI (Enrique Dans)
Apuntarse a la Red Social de Networking Activo
Indica “MarcosGarcia.es” en el campo “¿Cómo has conocido la red social profesional privada Networking Activo?” y sabrán que la habéis conocido desde este blog. Os lo recomiendo.
A parte, al apuntarse a la Red Social Networking Activo, tendréis la suscripción a la revista. ¡Merece la pena!
Un saludo desde mi bitácora personal a Emilio y a todo su equipo -las chicas de Networking Activo- cuya cuidada organización de eventos está más que demostrada.
TwittMad = Twitter + Madrid. Ayer martes -y a partir de ahora todos los primeros martes de cada mes- se pasó el equipo de Cucharete al completo por el Primer TwittMad -un nuevo evento tecnológico-cervecero que nace con las ganas y fuerzas necesarias para reunir a los twitteros de Madrid en cada nueva edición. Unas caras conocidas y otras por conocer… ¡nos lo pasamos bien! ¡Sobre todo con Pepe! ¡Un perrito que tiene twitter!
Envío un saludo a Zordor de Frikis.net y a Rosa J.C. que son las caras que más me sonaban de los Beers & Blogs, así como a todos los asistentes y a sus organizadores –lista de asistentes-.
Cucharete tiene twitter, ¡por supuesto! y no podía perderse una aventura twittera como ésta.
Y personalmente… ¡os presento a ese señor tan simpático que está ahí arriba! ¡Sí, sí! ¡El Photoman! Digo.. ¡El Fotomaf! Que tendrá mucha cámara y todo lo que quieras… pero esas fotos que hace no se hacen solas 😉
Desde que salí por casualidad en MoBuzzTV y dije que no recordaba una web con fotos de insectos en macro que me parecieron sorprendentes… ¡Me comentaron que era la página de Mauro! ¡Fotomaf.com! Pero la he buscado en mi historial y era esta… por lo menos no tengo que cumplir penitencia. Pero espero que todos le echéis un ojo a Fotomaf, merece la pena.
¡Nos vemos en TwittMad II!
¿Quieres disfrutar de uno de los mejores restaurantes de Madrid gratis? ¿Degustar un cubierto de 50 euros completamente gratis? ¿Eres lector o lectora de Cucharete.com? ¡Pues apúntate al Sabadete de Cucharete! ¡Lo hemos conseguido!
El 27 de Octubre de 2007… ¡Comida en el Restaurante Las Tres Manolas! ¡Gratis!
No podíamos hacer otra cosa por nuestros lectores… Espero que disfrutéis de ese día tanto como nosotros al haber conseguido que uno de nuestros restaurantes criticados os invite. ¡A comer!
[Sabadete de Cucharete – 27/10/2007 – Cómo apuntarse]
