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Ayer pudimos disfrutar de una cervezas con docenas de compañeros blogeros en la Plaza Cristino Martos, concretamente en el Brasileirinho, un precioso restaurante brasileño cuya especialidad en cocina bahiana y el inmejorable enclave de su terraza, lo hacen un local francamente coqueto. ¡Pronto lo examinaremos en Cucharete!
Tuve la oportunidad de saludar a muchas caras conocidas -de otros eventos- y de presentarme ante muchas otras nuevas -pues se trataba del primer Beers & Blogs cucharetil-. De todos modos no hablaré individualmente de cada uno de los asistentes como suelo hacer normalmente, ya que he prometido al Sr. Raúl Hernández -artífice del genial y recomendado blog: Vida de un consultor– que únicamente mencionaría su espacio, como penitencia por haberme olvidado de reseñarle en la crónica que había realizado semanas atrás sobre las Jornadas de Negocio de Networking, en las que estuve cenando con él, charlando sobre “fotografiar al Guggenheim”. ¡Menuda historia!
Cucharete no pasó desapercibido en el Beers, y gracias a Octavio Rojas nos entrevistó Marta Pastor para un programa nocturno en Radio Nacional de España. En cuanto tenga el MP3 con la entrevista os lo colgaré aquí mismo.
Para el equipo de Cucharete, ha sido una muy grata sorpresa y representa todo un lujo que una persona tan destacada como lo es Juan Luis Recio, dedique unas palabras a nuestro ilusionado proyecto desde su reconocido blog: “El buen vivir“, del que recomiendo su lectura diaria a todos mis seguidores.
Conocimos a Juan Luis en uno de los debates de Periodista Digital cuyo tema principal era: ¿Se come bien en los restaurantes españoles? Y nos sentimos muy orgullosos de que se haya fijado en nuestro blog de restaurantes.
Desde mi espacio, le envío un saludo muy cordial y espero coincidir con él en más ocasiones, pues es un manantial de sabiduría constante al que es un placer escuchar.
Cucharete.com escribe su novena columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)
Esta vez han cometido un error, y no han cambiado en su plantilla el nombre del restaurante anterior analizado, si os fijáis pone “Ottocento”, resulta gracioso, porque el Ottocento es un restaurante “carnívoro” y la reseña que nos ocupa pertenece a un vegetariano. También debo puntualizar que hay otro error, la parada de metro más cercana es la de Ibiza, no la de Ibixa.
El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante Vegetarian Art está disponible en el Blog de Cucharete.
También tenéis la crítica completa al Restaurante MUUU, un 5 cucharetes que pronto se convertirá en uno de los restaurantes de moda en Madrid gracias al indiscutible placer que supone degustar sus carnes, entre ellas el tan alabado Buey de Kobe.
¡Y un restaurante con WIFI en Madrid! El Zoe Café, con una cocina excelente y a precios muy muy ajustados, no supera los 20 €/persona. Me encantó ese local.
¡Cada semana nuevos restaurantes!
“No intentes comprar a Cucharete; con quien lo merece, arremete”
Bernardo Martínez, director de Cinemavip, ¡es el que está de pie encima de la banqueta! El pitufo, soy yo. 😉
¡Hay gente que toma más colacao que Nadal! Menos mal que las reuniones no se hacen de pie, de otro modo me quedaría el cuello hecho polvo.
Cinemavip es una reciente red social que pondrá a los profesionales, amateurs y estudiantes del mundo audiovisual en contacto.
Hablamos largo y tendido de ¿coches? ¿refrescos? ¿viajes? ¿mascotas? ¡No! ¿De qué íbamos a hablar? ¡Internet Power!
Allí mi equipo gastronómico conoció a Nacho Puell, quién días atrás nos había invitado amablemente a un café que finalmente no pudimos rechazar. Hablamos y comentamos cómo se mueve este loco mundo que es Internet. ¡Y cómo se mueve!
Como veis, Nacho no quiso salir en la foto… ¡Pánico le tenía! ¿Será un “vampiro” y no desea que se le descubra? 😉
Ayer Martes, comía con Ángel María Herrera [Trayectoria profesional] como añadido a una reunión informal en sus oficinas de Callao para tratar temas de actualidad sobre cómo se está moviendo la publicidad en el mundo “blogueril”, además de temas diversos que marcan a día de hoy una línea complementaria y desconocida por muchos de acceso a Internet. Y es que gracias al CMS MOBI que ofrecemos desde Xplota.com cualquiera que figure en la Red puede tener disponible su presencia en los móviles con tecnología WAP 2.0 -¡prácticamente todos!-, sin tener conocimiento alguno de cómo realizar la página, en un tiempo record, y mediante unos sencillos clicks de ratón e inserción de contenidos, obteniendo un resultado completamente profesional.
Pero… ¿Dónde comimos? Que en definitiva es el dato que interesa a los lectores cuchareteros de Madrid… Pues en La Joya de Jardines, un local que me encantó y donde la degustación fue todo un éxito. Está situado en la Plaza del Carmen (C/ Salud, 13) y os recomiendo el Chuletón de buey troceado (una de sus variadas especialidades en carnes rojas), no sin olvidar entrantes como el Foie de pato Mi-cuit y unos pimientos acompañados de jamón ibérico que estaban deliciosos. Los postres no desmerecieron, y si no recuerdo sus nombres es por la variada muestra que nos ofrecieron… había tanto donde elegir… Un lugar muy recomendable que supera los 60 € por comensal sin contar el caldo elegido.
¡Volveremos el equipo Cucharete al completo para analizarlo minuciosamente!
¡Hemos encontrado otro! ¡Merecidísimos 5 cucharetes!
Un templo de la carne en el que poder degustar diferentes cortes y razas. Incluído el tan comentado a día de hoy Buey de Kobe o Wagyu.
Restaurante Muuu en Cucharete.com
Además, en la sección de viajes cucharetiles, tenéis disponible un nuevo lugar para cuando escapéis de la gran ciudad buscando un poco de relax: La Posada de Santa Ana (Teruel).
Estoy tan liado estos días que no he tenido tiempo de comentaros mis impresiones sobre el último evento al que he asistido. El First Tuesday presume de personalidad propia, organizado con acierto por Amaia Helguera y Carlos Blanco (CEO de Grupo Itnet).
[Más información sobre los First Tuesday]
En esta ocasión, emprendedores e inversores pudieron disfrutar de la charla de un emprendedor nato: Martin Varsavsky, el fonero mayor, fundador de Jazztel y de Ya.com [Impresionante trayectoria]. Sin duda, un modelo a seguir.
Nos contaba que todo comenzó a sus 12 años, ahí tuvo la primera experiencia que marcaría su vida. Personalmente creo que un emprendedor nace, pero tambien se hace, y se aprende mucho en charlas de este tipo, más que en la propia charla -que está muy controlada- con la gente que asiste a ella, que suele ser más abierta que los ponentes.
Decía Varsavsky, que los españoles tenemos el freno de la humildad, que debemos ser arrogantes, como lo son los argentinos, de otro modo es muy difícil emprender algo. Estoy de acuerdo al 75%.
Interesante charla sin duda. Es de agradecer a todo el equipo de First Tuesday que nos acerquen a personas que han conseguido saber “posicionarse” en la Red una y otra vez.
En la fotografía aparezco con Emilio Márquez y con Antonio Domingo. Fue un placer conocer a Bernardo Martínez (Director de CinemaVIP.com), que me recordaba de la Escuela de Ingenieros de Teleco de Vigo -¡cuánto tiempo hace!- y de volver a charlar con muchos conocidos. Tuve que irme pronto, pues el Equipo Cucharete tenía mesa reservada para las 21:00 en un lugar muy especial que alcanzó los ¡5 cucharetes! y que descubriréis este Domingo en el blog de los Restaurantes de Madrid.
La reconocida y cuidada web madrileña PisitoenMadrid nos realiza una extensa entrevista. Muy recomendada su lectura para todos aquellos que deseen conocer a Cucharete más de cerca.
Anteriormente, PisitoenMadrid había entrevistado a populares personajes y blogs de la Internet actual como: Enrique Dans, Error500, Google.Dirson, Javi Moya y muchas otras bitácoras destacadas, de las que ya forma parte: ¡Cucharete!
[Entrevista a Cucharete.com]
Cucharete.com escribe su octava columna gastronómica semanal “El que tiene boca” sobre los Restaurantes de Madrid en el Diario de Alcalá. (Ver la columna)
El análisis completo con multitud de fotos del Restaurante Ottocento está disponible en el Blog de Cucharete.
También tenéis la crítica completa al Restaurante Vegetarian Art, un vegetariano de moda en Madrid que te traslada al mundo de los elfos en su peculiar “bosque encantado”.
¡Cada semana nuevos restaurantes!
“¿Sales el Sabadete? ¡Consulta a Cucharete!”
